Colomba con mandarino

Le colombe hanno un peso di 1 kg.

Ingredienti impasto:

farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero, scorze d’arancia candite 10% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’uovo pastorizzato categoria A, lievito naturale (grano), pasta di mandarino 7% (mandarino tardivo di Ciaculli, saccarosio, sciroppo di glucosio, succo di limone), scorze di limone semicandite 6% (limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato, conservante: sorbato di potassio), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, destrosio, sale, aromi, lievito di birra.

Ingredienti glassa:

zucchero, zucchero in granella, mandorle 18%, albume d’uovo fresco pastorizzato, mandorle pelate macinate, zucchero a velo, farina di mais, fecola di patate, olio di semi di girasole.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

Energia: 381 kcal (1603 kJ)

Grassi: 12,6 g

– di cui acidi grassi saturi: 7,42 g

Carboidrati: 60,2 g

– di cui zuccheri: 36,4 g

Proteine: 6,10 g

Sale: 0,26 g

Per il confezionamento di questo prodotto abbiamo selezionato cartone riciclato certificato FSC® e carta ecologica e biodegradabile Shiro Echo, realizzata con il 100% di fibre riciclate.

L’obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente dagli alberi.

Raccolta differenziata:

SCATOLA E FASCIA: PAP21 – CARTA

SACCHETTO INTERNO: PP5 – PLASTICA

LACCETTO DI CHIUSURA: C/FE92 – RIFIUTI INDIFFERENZIATI

Rispettate la raccolta differenziata e verificate le disposizioni del vostro comune.